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Brauerei Drei Kronen/Memmelsdorf: Fürst Winter (Nr

Teil zwei meines Weihnachtsspecials. Und da gibt es – wie Weihnachten üblich – wieder zwei Biere als Bier des Tages zur Auswahl. Sozusagen eines für jede Gelegenheit bezw. für jede Art von Festmahl. Das erste Bier kommt aus Memmelsdorf bei Bamberg aus der Brauerei Drei Kronen. Es hört auf den schönen Namen Füst Winter. Ich […]

Eckerts/Bamberg (gebraut bei Drei Kronen/Memmelsdo...

Eckerts/Bamberg (gebraut bei Drei Kronen/Memmelsdorf): Bockbier (Nr. 1846)

Ich habe mal vor ein paar Monaten einen Artikel in der nzz ein Interview mit Markus Raupach gelesen, in dem er erklärt, wie die oberfränkische Bockbiertradition Mittelfranken erobere. Der Artikel hieß “Wie das Bockbier Mittelfranken erobert” und … tja, damit habe ich schon ein Problem. Denn, selbst wenn Bockbieranstiche als Event langsam von Oberfranken aus […]

Brauerei Drei Kronen/Memmelsdorf: M (Nr. 1817)

Brauerei Drei Kronen/Memmelsdorf: M (Nr. 1817)

Heute ist der Tag vor St. Martin und deshalb kann ich heute über kein anderes Bier schreiben als das M von den Drei Kronen in Memmelsdorf. Wie, das versteht ihr nicht? Na, dann lasst es mich euch erklären. Beim M handelt es sich um ein obergäriges rauchiges Rotbier, aber eben kein Weißbier. Dass es neben […]

NBG/Nürnberg: Hop Pop (Nr. 2043) & BroBier/Reckend

Zum Jahresabschluss haue ich schnell noch mal zwei Biere raus, sozusagen als (ein wenig späte) Empfehlungen für heute Abend. Das eine wäre das Hop Pop ein cooles Pale Ale von NBG aus Nürnberg. Luke Kennedy und Mark Zunkel bringen ja immer wieder Biere auf den Markt, die ich echt gelungen finde, das Hop Burst Interstellar […]

Roppelt Bräu/Trossenfurt: Dunkel (Nr. 1718)

Roppelt Bräu/Trossenfurt: Dunkel (Nr. 1718)

Das Leben, soo scheint es, ist eine Geschichte voller Missverständnisse. Zum Beispiel, wenn man über Brauereien redet. Wer kurz hinter (oder vor – je nachdem, woher man gerade kommt) zu den Drei Kronen möchte, könnte a) in Memmelsdorf, b) in Straßgiech oder c) in Scheßlitz landen. Und nur, weil sich eine der merkendorfer Brauereien lieber […]