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Brauerei Faust/Miltenberg: Riesen Spezial (Nr. 174...

Brauerei Faust/Miltenberg: Riesen Spezial (Nr. 1742)

Definiere mir einer mal, was Craftbier überhaupt sei. Das ist alles andere als leicht. Da gibt es so viele Meinungen wie Brauer – wahrscheinlich sogar mehr. Craft kann viel sein: Ideologie oder Marke, Heilsbringer auf einem stagnierenden Biermarkt oder Randsegment, lecker oder verrückt. Was man häufig hört, wenn man sich mit Brauern über ihre Definition […]

Brauerei Faust/Miltenberg: Spezial (Nr. 1373)

Wenn man schon mal in Aschaffenburg unterwegs ist, dann muss man sich mal DIE Aschaffenburger Kultbrauerei angesehen haben. Oder hätte sie sich angesehen haben müssen. Klar, ich rede vom “Schlappesepel”, nur einen Steinwurf vom ehrwürdigen Schloss Johannisburg entfernt. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Dass im Schlappeseppel schon längst nicht mehr selbst gebraut wird, war bis vor ein […]

Brauerei Spezial/Bamberg: Bockbier (Nr. 312)

Als Bamberger gibt es ja Böcke, um die kommt man nicht herum. Die sind, wie die normalen Biere auch, ewige Konkurrenten, werden immer miteinander verglichen und wie immer im Leben gibt es nur ein dafür oder dagegen. Zu den größten “Duellen” in der Brauerei-Historie gehört das zwischen dem Spezi und dem Schlenkerla in Bamberg. Wobei […]