Es gibt Brauereien, bei denen kann man hinlangen wo man will, es kommt nix Brauchbares ins Krügla. Und auf der anderen Seite gibt es auch Brauereien, bei denen kann man bedenkenlos das ganze Sortiment empfehlen. Die Brauerei Zehendner aus Mönchsambach gehört zu letzterer Gruppe: Weißbier, Lager und Export gibt es – neben einem Mai- und… […]
Gampert Bräu/Weißenbrunn: Förster Dunkel (Nr. 166)
In Frankens Norden, am Rand des Frankenwaldes, liegt Weißenbrunn mit der Brauerei Gampert. Die brauen neben einem leckeren Hellen auch ein Dunkles, welches man sich durchaus mal genauer snschauen kann. Dunkelbraun schwer in Richtung schwarz gehend liegt es im Glas. Aus dem Frankenwald kommend riecht es erdig, waldig, nach Moos und Pilzen … Gut, da […]
Brauerei Fässla/Bamberg: Weizla Hell (Nr. 164) & B
So ein Tag, so wunderschön wie heute … Ja, ich weiß, es regnet. Und außerdem dürfte der eine oder andere noch einen anständigen Schädel drauf haben, aber was soll’s, FREAKCITY ist wieder Meister! Sowa muss einfach gefeiert werden – egal, ob man nun Basketball-Fan ist oder nicht. Dabei ist Bamberg ja nicht nur beim Ballsport […]
Spessart Brauerei Specht/Kreuzwertheim: Gold-Spech...
Wanderer, kommst du in den Spessart, so kannst du einiges erleben. Ja, ich weiß, im Spessart sind die Räuber, im Spessart stehen malerische Schlösser und erst recht Wirtshäuser. Und wo ein Wirtshaus ist, da gibt es auch ein Bier – obschon der Spessart ja in Unterfranken liegt und damit in Weinfranken. Ach, es darf natürlich […]
Nikl-Bräu/Pretzfeld: Michala (Nr. 162)
Die richtige Farbe eines Bieres ist ähnlich wie der Geschmack eine recht individuelle Sache. Auf dem Etikett vom „Michala“ aus der Brauerei Nikl in Pretzfeld zum Beispiel steht „dunkles Kellerbier“. Was ist bei einem Kellerbier speziell dunkel? Die meisten (ober)fränkischen Kellerbiere sind eh bräunlich. Und so hält es das Michala auch. Farblich ist das nichts […]
Beck Bräu/Trabelsdorf: Kellerbier (Nr. 161)
Auf Facebook und generell im Internet finden sich ja zahlreiche Fangruppen und Homepages zum Thema „Fränkisches Bier“. Auf einer davon las ich vor Kurzem in etwa den Satz: Wer braucht schon Beck’s, wenn man Beck aus Trabelsdorf haben kann. Im Prinzip ist das schon richtig. Aber was beiden Bieren – so man norddeutsche Industrie-Plörre mit […]
Brauerei Grosch/Rödental: Fuhrmannstrunk (Nr. 160)
Neulich in „meinem“ Gettankemarkt: „Masdä, wos hosd’n da schdee?“ „Des is was Neus, des kann ich ach noch nedd. Des hammer erschd neu neigrichdd.“ „Na, dann muss ja aans amoll probiän …“ Das Bier, um das es ging, ist der Fuhrmannstrunk der Brauerei Grosch aus Rödental. Stell sich das einmal einer vor: Die brauen da […]
Brauerei Drei Kronen/Scheßlitz: Schäatzer Rogg’n (
Bei manchen Bieren hat man eine hohe Erwartungshaltung, weil sie űberall gelobt werden; bei anderen, weil sie per se etwas Besonderes sind. Zum Beispiel das Schäatzer Rogg’n aus dem Hause Drei Kronen in Scheßlitz. Die Älteren unter den Biertrinkern erinnert das sicherlich an das legendär-übrige Schierlinger Roggen. Später firmierte es auch als Turn&Taxis Roggen und […]
Brauerei Schroll/Nankendorf: Landbier Original (Nr...
Heute mal wieder etwas aus der Kategorie „Fränkische Lieblingsbiere“. Wenn man sich mit „Bierfranken“ unterhält, fallen immer wieder die gleichen Brauereinamen. Und nicht selten gehört dazu die Brauerei zum weißen Lamm in Nankendorf, also das Bier vom Scholl. Auf dem Etikett wird betont, das Bier stamme aus einer privaten Kleinbrauerei. Die 2000hl/Jahr sind tatsächlich noch […]