Wer diese Kolumne schon ein wenig länger liest, weiß, dass es sonntags zumeist schon früh am Morgen einen Text zu einem Weizen gibt, mit dem man einen Sonntag Morgen geschmeidig angehen lassen könnte. Normale Sonntage sind so. Es gibt aber auch alles andere als normale Sonntage, wenn man morgens schon einen Termin hat, der in […]
Bad Windsheimer Bürgerbräu/Bad Windsheim: Freiland
Als ich neulich mal wieder mit Freunden im Spezi – für die Nicht-Bamberger in der Brauerei Spezial daselbst – saß, hat man mich darauf hingewiesen, dass ich schon lange kein Bier mehr so richtig schön verrissen hätte. Das wäre doch mal wieder an der Zeit, zumal ich beim einen oder anderen Bier in letzter Zeit […]
Brauerei Büttner/Untergreuth: Helles Vollbier (Nr.
Eigentlich … Also eigentlich wollte ich als Bier Nummer 400 im nebenstehenden Register – sozusagen zur Feier des Tages – ein prämiertes Dunkles vorstellen. Wobei ich eigentlich auch angesichts des plötzlich schneeweißen Bambergs noch ein Winterbier in petto hätte. Aber so ein „eigentlich“ braucht immer auch ein „aber“, ohne geht das nicht. Und wenn ich […]
Schlossbrauerei Stelzer/Fattigau: Ritter Trunk (Nr...
In letzter Zeit kann man „erschreckende“ nachrichten lesen. „Die Lieblingsbiere“ der Deutschen titelte da eine bekannte, ach was schreibe ich: die bekannteste deutsche Boulevardzeitung. Wahrscheinlich stand die Auflistung gleich auf Seite 1 gleich neben dem nackten Mädchen. Und wenn man sich anschaut, wer da so auf den Plätzen 1 bis 10 liegt, möchte man sich […]
Brauerei Rothenbach/Aufsess: Aufsesser Premium Dun...
Irgendwann im letzten Jahr hatte ich ja mal eine „Hell-Week“ – also lauter helle Biere. Und jetzt ist mir mal nach einer Dunkel-Woche. So dunkle Voll-, Land und Lagerbiere wärmen einen ja so schön, wenn es draußen sifft und seucht. Außerdem sind Testkühlschrank und Testbücher voll davon. Gibt es doch kaum eine Brauerei, die nicht […]
Ahornberger Landbier/Ahornberg: Ahornberger Landbi...
Es gibt hier auf Bier des Tages ja eigentlich relativ wenig Werbung. Klar lobe ich hier Biere und fordere auch zum Testen auf. Aber so ein „Klick hier!“ oder „Klick da!“ soll das hier gar nicht sein. Kleine und größere Geschichtlein um’s Bier gibt’s hier. Nicht immer! Heute gibt es Werbung! Wobei es eine Werbung […]
Brauerei Strauss/Wettelsheim: Hell (Nr. 396)
Im Moment ist ja Montag wieder Hell-Tag. Und weil Biere von den fränkischen Rändern bisher ein wenig seltener waren, kommt heute ein Helles aus dem Landkreis Weißenburg und Gunzenhausen, genauer aus dem Stadtgebiet Treuchtlingen und ganz genau aus der Gemeinde Wettelsheim von der Brauerei Strauß. Die braut ein Helles, ein Märzen, ein Pils und zwei […]
Hummel Bräu/Merkendorf: Weizenbock (Nr. 395)
Das mit dem Winterbier gestern war irgendwie nichts. Kaum liegt ein wenig Schnee und ich mach‘ ein Winterbier – prompt taut es wieder und am nächsten Morgen das übliche triste Grau. Was für ein Elend. Aber man soll ja nicht jammern. Bringt ja auch nichts. Und wenn es nicht passt, dann kann man es sich […]
Schinner Bräu/Bayreuth: Winter Bier (Nr. 394)
Ich glaub’s net! Da haben wir erst kürzlich bei ein paar Bier zusammengesessen und fast einstimmig beschlossen, dass es das mit dem Winter gerne auch gewesen sein darf. Schließlich bräuchte niemand im März Schnee, wenn man den Garten auf Vordermann bringen will. Der dazu genossene Griess Bockier machte einem so richtig Vorfreude auf die Kellersaison […]