Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Einträge mit dem Schlagwort Kellerbier

Gänstaller Bräu/Schnaid: Zoigl (Nr. 258)

Habe ich gestern geschrieben, nur selber testen mache schlau? Das stimmt natürlich – und so natürlich auch wieder nicht. Denn da gibt es ein Bier, das mich im Laufe des Jahres ziemlich ratlos machte. Aber ich muss es vom Anfang an erzählen. Da testete ich ein Bier der Brauerei Beck in Trabelsdorf und stieß auf […]

Rother Bräu/Hausen: Ur-Trunk (Nr. 250)

Dass das Urstöffla von der Brauerei Kundmüler aus Weiher in so dezentem Öo-Dress daherkommt, dass man’s erst merkt, wenn man die Flasche umdreht und genauer anschaut, gefällt mir ja. Es geht aber auch ganz anders. Der Öku-Urtrunk der Rother Bräu aus der Rhön wirbt da viel deutlicher mit seiner ökologischen Brauweise. Im Namen, auf dem […]

Brauerei Griess/Geisfeld: Kellerbier (Nr. 244)

So, und damit sich jetzt kein Geisfelder oder Freund Geisfelder Bieres beschweren kann, dass ich vollkommen ungerechterweise das Krug-Bier bespreche, während ich das Griess-Bier nur so nebenbei erwähne, wo doch gerade die Brauerei Griess die größere und auch weithin bekanntere sei, bekommt man das Griess-Bier doch auch im Landbierparadies in Nürnberg zum Beispiel, … ähm, […]

Brauerei Roppelt/Stiebarlimbach: Kellerbier (Nr...

Vor einiger Zeit habe ich mal eine Flasche Kellerbier der Brauerei Roppelt aus Stiebarlimbach bekommen. Dieses Kellerbier mit 4,9% ist recht hell, golden und mit feinem Schaum. Für ein Kellerbier eine ungewohnte Farbe. Die Nase erschnuppert einen feinen Mix aus Hopfen und hellem Malz. Den Geschmack prägt ein malzig feiner Grundkörper, dem ein wenig Würze […]

Brauerei Friedmann/Gräfenberg: Siggi’s La...

Boah, das Thema Erotikbier hängt mir echt noch nach. Wie kann man sowas ernsthaft unters Volk bringen? Also gegen so einen Schwachsinn hilft nur noch geballte Frauenpower aus Gräfenberg, denn da braut bekanntlich das vermeintliche schwache Geschlecht. Aber so schwach schaut die Brauerein Sigi Friedmann auf dem Etikett „ihres“ Lagers gar nicht aus. Ist sie […]

Adler Bräu/Stettfeld: Stöpfelder Zwickel (Nr. 2...

Ich lobe doch schon wieder zu viel, oder? man könnte ja fast meinen, es gäbe nur gute Biere in Franken, was prinzipiell so ja auch stimmt, aber eben nur im Prinzip und nicht im Detail. Denn da gibt es natürlich auch Biere von Großbrauereien wie Kulmbacher usw. Dann gibt es berüchtigte Biere von Kleinstbrauereien, deren […]

Hönicka Bräu/Wunsiedel: Zwickel (Nr. 222)

Mal wieder ein unfiltriertes Bier, ein Zwickl. Die gibt’s ja in fast so vielen Schreibweisen wie Geschmacksvarianten: Zwickel, Zwick’l, Zwickl, … Und in nicht minder vielen Flaschenvarianten gibt es so ein Zwickl. Da ist die bauchige Euro-2, liebevoll auch Maurerpulle genannt; die schlanke höhere NRW-Flasche; die Bügelverschluss-Flaschen Maurer und Bavaria … und mit Schraubverschluss!   […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Scheffel Trunk...

Wohlauf, die Luft geht frisch und rein, wer lange sitzt, muss rosten! So beginnt das Lied der Franken, unsere inoffizielle Hymne. Erdacht wurde der Text vom Biedermeier-Autor Viktor von Scheffel, dessen Todestag sich 2011 zum 125. Mal jährt. Grund genug, ihm ein fränkisches Bier zu widmen, obwohl er ja erstens kein Franke war (in Karlsruhe […]

Brauerei Dinkel/Stublang: Lagerbier (Nr. 217)

Ich habe ja neulich so ein Loblied auf die Biere aus dem Staffelsteiner Land gesungen. Und das ist nicht ohne Konsequenzen geblieben, weil mir ein guter Freund gleich darauf noch ein paar Probier-Bierchen aus der Ecke mitgebracht hatte. Und was für Bierchen. Eines davon war das Original Stublanger Lagerbier aus der Brauerei Dinkel in Stublang, […]

Bier-Scout goes Print

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