Irgendwann am Anfang dieses Projekts hatte ich freitags immer wieder mal 0,33l-Party-Biere vorgestellt. Schließlich geht der Trand auf artys auch im Süden zu kleineren Gebindegrößen. Sogar eine ansonsten äußerst traditionelle Brauerei wie die Münchner Augustiner musste sich dem beugen und für die schluckschwache Münchner Party-Szene im vergleich zur Maß geradezu homöopathisch anmutende Klein-Flaschen ins Programm […]
Greif-Bräu/Forchheim: Hell (Nr. 385)
Nach all den ellenlangen Kolumnen über Weihnachts-, Fest- und Bockbiere; Hausbräu und fränkische Stouts, die nach England exportiert werden; Indian Pale Ales und die Zukunft des Biermarkts gibt es heute wieder mal ein „Brot-und-Butter-Bier“, also ein Bier, das bei der entsprechenden Brauerei am beliebtesten ist, sozusagen den meisten Umsatz macht. Wenn man so will, geht […]
Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: India Pale Ale
Zum gestrigen Geburtstag hatte ich mir eine kleine Shoppingtour bei der Versuchsrauerei der Mälzerei Weyermann® gegönnt. Heiland, kann man da Geld lassen. Die (große) Flasche kostet da satte 2,50 Euro, also mehr als bei den meisten Brauereien das Seidla in der Gaststube. Und das Flaschenpfand ist da noch nicht mal dabei. Andererseits ist das Lädlein […]
1 Jahr Bier des Tages – Jubiläumskolumne (Nr. 383
Heute kann es regnen, stürmen oder schnei’n, denn du schenkst dir selbst ein gutes Seidla ein, heut‘ ist dein Geburtstag – darum singen wir, alle deine Freunde trinken heut‘ ein Bier, alle deine Freunde trinken heut‘ ein Bier! Wie schön, dass du’s geschrieben hast, wir hätten sonst so viel verpasst! Wie schön, dass du’s für […]
Brauerei Stöckel/Hintergereuth: Pils (Nr. 382)
Das Bier des Tages wird ja nun bald – genau gesagt morgen – ein volles Jahr alt. Und da habe ich mir mal ein wenig angesehen, welche Biere es bisher so gab: Die größte Gruppe an Spezialbieren bilden wohl die Böcke: Wenn ich mich nicht verzählt habe, was bei 381 vorgestellten Bieren im letzten Jahr […]
Brauerei Simon/Lauf a.d. Pegnitz: Schwarze Kuni (N...
Das mit dem Stärk‘-Antrinken hat bei mir – wie bei so manch anderem ja auch – nicht ganz so geklappt, wie erhofft – wegen einer leidigen Erkältung. Wem es auch so ging, der muss jetzt keine Pani haben, dass das Jahr sowieso schon den Bach runter geht und höchstens nur zwei, drei oder vier Monate […]
Brauerei Hübner/Wattendorf: Bernsteinfarbenes Lage
Wahrscheinlich war der eine oder andere von euch gestern auf dem fränkischen Land unterwegs. So wein Feiertag bietet sich ja dafür immer an – und ein Dreikönigstag mit dem Stärk‘-Antrinken sowieso. Wobei es gestern schwierig war, kurzentschlossen noch ein Plätzchen zu finden. In Stublang beim Hennemann zum Beispiel war alles gerammelt voll. Klar, gab’s doch […]
Brauerei Fässla/Bamberg: Bambergator, Pyraser/Pyra
Heute am Dreikönigstag ist sowas wie der inoffizielle Höhepunkt der ganzen Winter-Starkbiersaison: das Stärk-Antrinken. Wer es gestern Abend noch nicht gemacht hat, begibt sich spätestens heute zu einer Brauerei oder Gastwirtschaft seiner Wahl und versucht, sich für jeden Monat des Jahres mit einem Bockbier die nötige „Kraft“ fürs neue Jahr anzutrinken. Traditionellerweise macht man das […]
Brauerei Wagner/Merkendorf: Bock Hell & Bock Dunke
Heute am 5. Januar bzw. morgen am 6. Januar trifft man sich in Franken – vor allem in Oberfranken – ja gerne in geselliger Runde, um sich die „Stärk“ fürs neue Jahr anzutrinken. Der Brauch rührt wohl daher, dass der 6. Januar – im Volkstum auch der „Öberst“ genannt – eine Art vorchristliches Neujahr gewesen […]