Das gestrige Bier des Tages, oder besser die gestrigen Biere des Tafes, haben mich zeittechnisch zwar wieder ein wenig auf in die richtige Spur gebracht, andererseits waren das gestern alles andere als „kleine Landbiere“, was nicht jedem schmeckt. Nur bekommt man die Schätze der kleinen Brauereien halt nicht überall … Dort, wo man sie aber […]
Brauerei Müller/Debring: Bock (Nr. 343)
Es sind mal wieder keine guten Zeiten für Bierfreunde, wenn man sich die Nachrichten anschauen muss. Zwei Schlagzeilen beherrschen das bierige Tagesgeschehen: Die Ausschreitungen Betrunkener beim „Abschiedstrinken“ zum MVV-Alkoholverbot in München, zu dessen Berichterstattung natürlich Fotos gehören, auf denen eine gröhlende Meute unter anderem auch Bierflaschen in die Höhe reckt, und die Nachricht, dass zu […]
Felsen Bräu Gloßner/Thalmannsfeld: Weizenbock (Nr.
Sonntags stelle ich ja ab und an gerne ein Weizen vor. Die Idee eines gemütlichen Sonntag-Frühschoppens bei Weizen und Bratwürsten zum Beispiel gefällt mir halt, auch wenn ich es nicht so häufig mache, wie ich eigentlich gerne würde. Und weil ich gerade bei den Fest- und Bockbieren bin, ist für heute ein Weizenbock dran. Davon […]
Ritter St.Georgen/Nennslingen: Heller Bock (Nr. 33...
Irgendwann gegen Ende November klopfte mir ein Freund mal auf die Schulter und meinte, er freue sich schon auf die Adventszeit. Wieso, wollte ich wissen. Naja, weil ich ja dann am besten 24 Bockbiere vorstellen müsse, entgegnete er jovial. Die Idee hatte ich selbst zwar nicht, aber ich dachte mir, 24 Fest-, Weihnachts- und Saisonbiere […]
Wagner Bräu/Kemmern: Bock (Nr. 337)
Manchmal schreibe ich hier auf Bier des Tages eine Kolumne, für die ich in meinem Freundeskreis „eine Kopfnuss“ kassiere. Wenn ich zum Beispiel Biere teste, die eigentlich hier in der Region ein „No Go“ sind, wenn ich wieder mal zu viel und vorallem zu wortreich für ein Bier schwärme … oder wie heute mit recht […]
Brauerei Sauer/Rossdorf am Forst: Bock (Nr. 334)
Gestern hatte ich ja schon ein wenig über Marketing und den Einfluss der Verpackung philosophiert. Und zu Recht kam da prompt der Einwand, dass der fränkische Bierliebhaber sein Bier ja nicht nach Flasche oder Etikett aussucht sondern nach dem Inhalt. Das stimmt zwar für die fränkischen Bierkenner, für den Rest der Republik sieht die Sache […]
Schlossbrauerei Reckendorf: Henrici Bock (Nr. 333)
Betrachtet man sich den Biermarkt in Deutschland und insbesondere in Franken über längere Zeit, könnte man meinen, die Geschichte wiederhole sich ständig: Ende der achtziger Jahre zum Beispiel überlegten sich die deutschen Brauereien, wie sie ihr Markenimage und ihren Absatz verbessern könnten. Als Lösung setzte man dann in den Neunzigern auf die Einführung der sogenannten […]
Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Silberbock (Nr. 3...
Bamberg, 2.12.11 Liebes Facebook, heute schreibe ich mein Bier des Tages nur für dich. Du weißt, ich mag dich wirklich, aber ich glaube, wir sollten einmal miteinander reden. Denn irgendwie verstehen wir uns nicht so richtig, denke ich. Als wir uns Anfang des Jahres kennen gelernt haben, fand ich es ja rührend, wie du dich […]
Ambräusianum/Bamberg: Bockbier 2011 (Nr. 327)
O.K. Heute ist der erste Advent und ich bin auf einem Weihnachtsmarkt. Eigentlich die idealen Voraussetzungen für ein lustig-launiges Bier des Tages über Weihnachtsfestbiere. Aber mit mir nicht! Reden wir mal über Biertests und Neutralität. Denn wenn ich Menschen erkläre, was ich da mache, ernte ich meist die gleichen Reaktionen: „Ähm, o.K. Und was bekommst […]