ich habe ja schon häufiger geschrieben. dass ich mich so vor 20 Jahren angefangen hatte, mich mit den fränkischen Brauereien eingehender zu beschäftigen. Zu den Bieren, die mir aus der Zeit noch positiv in Erinnerung geblieben sind, gehört das Märzen der Staffelberg-Bräu aus Loffeld bei Staffelstein. Hinter der – damals – Euro-2-Flasche und dem grasgrünen […]
Brauerei Wagner/Kemmern: Märzen (Nr. 245)
Ich hatte ja schon mal geschrieben, dass ich die Wagner-Biere aus Kemmern lange Zeit links liegen ließ, weil ich die Kombination von Longneck-Flasche und dem zumeist angebotenen Pils irgendwie … zu aufgesetzt trendorientiert fand. Weiß der Kuckuck, woher ich dieses Vorurteil hatte. Als ich dann das ungespundete Lagerbier (Bier des Tages am 9. Juni) probiert […]
Brauerei Griess/Geisfeld: Kellerbier (Nr. 244)
So, und damit sich jetzt kein Geisfelder oder Freund Geisfelder Bieres beschweren kann, dass ich vollkommen ungerechterweise das Krug-Bier bespreche, während ich das Griess-Bier nur so nebenbei erwähne, wo doch gerade die Brauerei Griess die größere und auch weithin bekanntere sei, bekommt man das Griess-Bier doch auch im Landbierparadies in Nürnberg zum Beispiel, … ähm, […]
Brauerei Krug/Geisfeld: Kerwa-Bier (Nr. 243)
Ich geb’s ja zu: Eigentlich habe ich in diesem Jahr (absichtlich) alles an Festivitäten verpasst, was es so gibt. Ich war nicht auf dem Bärch, nicht auf der Sandkerwa und die Kulmbacher Bierwoche meide ich schon seit Jahrzehnten. Dafür stolpere ich viel lieber beim Umherstreifen auf dem Land über die eine oder andere Landkerwa. Gestern […]
Brauerei Kaiser/Grasmannsdorf: Kaiser-Pils (Nr. 24...
Zu den netten Erlebnissen, die ich so hatte, als ich mal wieder mutterseelenallein mit dem Auto durchs Fränkische rumpelte, gehörte folgendes: In Grasmannsdorf, einem 700 Jahre alten Ort nahe beim Zusammenfluss der Rauhen und der mittleren Ebrach, kam ich zur Brauerei Kaiser. Die liegt sozusagen dies- und jenseits der Straße. Will man dort ein Bierchen […]
Brauerei Hartmann/Würgau: Felsenkeller (Nr. 241)
Wer noch nicht weiß, was der heute so treiben soll, oder wer Fan historischer Fahrzeuge ist, könnte heute nach Würgau pilgern. Da findet nämlich das jährliche Bergrennen mit Fahrzeugen zwischen 1950 und 1975 statt. Gewinner ist nicht, wer den kleinen 5% Berg am schnellsten hoch kommt. Bei zwei Runden müssen die Zeiten am meisten übereinstimmen. […]
Brauerei Rothenbach/Aufsess: Festbier (Nr. 240)
Neulich in meinem Getränkemarkt: „Und noch a Fläschla Aufsesser Festbier“ „Echt? Also ob dir das schmeckt? Mir ist es zu malzig! Schau mal, ob du es magst.“ „Naja, testen muss ich es ja sowieso, also nehm ich es mit…“ Na das ist ein Einstieg für einen Biertest, wenn der eigene Getränkehändler vor dem Bier warnt. […]
Brauerei Günther/Burgkunstadt: Schwarzbier (Nr. 23
Viele Leute mögen kein dunkles Bier wegen der ziemlich starken Malzaromen, die das geröstete Malz mit sich bringt. Die meisten Dunklen sind auch recht ähnlich im Geschmack und unterscheiden sich vor allem nur in der Ausprägung dieser Röstaromen. Und so hatte ich mich mal en einem Abend hingesetzt und ein paar Dunkle durchgetestet. Die meisten […]
Brauerei Roppelt/Stiebarlimbach: Kellerbier (Nr. 2...
Vor einiger Zeit habe ich mal eine Flasche Kellerbier der Brauerei Roppelt aus Stiebarlimbach bekommen. Dieses Kellerbier mit 4,9% ist recht hell, golden und mit feinem Schaum. Für ein Kellerbier eine ungewohnte Farbe. Die Nase erschnuppert einen feinen Mix aus Hopfen und hellem Malz. Den Geschmack prägt ein malzig feiner Grundkörper, dem ein wenig Würze […]