Bier-Scout

Gestern hatte ich ja mal wieder ein Landbier besprochen. Heute gibt es ein Land-Premium. Das ist, so sagt es das Etikett, ein Bier Pilsner Brauart, was man wiederum nicht mit einem Pils verwechseln. Schließlich ist das Rhöner Land Premium mehr oder weniger bernsteinfarben. Die Brauerei nennt es auf ihrer Homepage „amberfarben“. Jedenfalls leuchtet es verdammt […]

Neulich saß ich an meinem Rechner und habe an einer „Kurzvita“ gebastelt. Es ging um zwei Beiträge zum Thema Bier in einem Buch. Und wie es so ist, gibt es auf den letzten Seiten ein Bild und eine kurze Beschreibung der mitwirkenden Autoren. Tja – und wie beschreibt man jetzt mich und meinen Blog am […]

Was besprechen wir denn heute? Wie wäre es mit einem Pils, z. B. dem Pilsner Feinherb der Brauerei Göller aus Zeil am Main. Das hat laut Homepage 11,8 % Stammwürze und 4,9 % Alkohol. Klingt nach einem ganznormalen Pils, typisch deutscher Durchschnitt also. Die Brauerei bewirbt auf ihrer Homepage ihr Pilsner übrigens so: „Durch dieses […]

Stellt euch mal vor, ihr wollt einen Sportwagen kaufen und da gibt es einen, bei dem der Verkäufer vor allem das satte und sonore Brummen des Motors hervorhebt. Schön und gut, aber bei genauerem Hinsehen merkt ihr, dass der Klang nicht vom Motor selbst, sondern von einem Soundchip und einem Lautsprechern am Auspuff kommt. Sowas […]

Was wäre das mit dem „Saufen“ – Pardon: Trinken – nicht schön, wenn es den leidigen Kater am nächsten Tag nicht gäbe. Der Gedanke  muss am Tag nach Vatertag durchaus mal erlaubt sein, auch wenn ich selbst nicht so schlimm „unterwegs“ war, dass ich jetzt aus eigener Erfahrung spräche. Aber die Sache ist nun mal […]

Heute ist ja Christi Himmelfahrt, aber kaum einer denkt heute an den religiösen Feiertag. Schließlich ist heute auch Vatertag. Und deshalb erst mal allen Vätern einen schönen Vatertag. Bisher postete ich an den Vatertagen ja immer Biere, die sich sehr gut dazu eigneten, in größerer Anzahl getrunken zu werden. Oft auch aus ausgesprochenen Bierregionen. Da […]

Wenn Bio nicht die alleinige Rettung auf dem Biermarkt ist, wie ich gestern ja schon mal anhand der Privatbrauerei Michael aus Weißenstadt angedacht hatte – was dann? Die Umstellung auf Bio funktioniert natürlich, wie z. B. der Erfolg der Neumarkter Lammsbräu zeigt. Allerdings dürfte der Markt für Bio-Bier kleiner als bei anderen Bio-Produkten sein. Dafür […]

Gestern hatte ich ja schon mal angedeutet, dass das mit dem Bio-Label und dem Reinheitsgebot eine zwiespältige Beziehung ist. Man liest zwar immer wieder, dass die Spezialisierung auf Bio-Biere eine Chance gerade für kleinere Brauereien darstelle, aber so einfach scheint das nicht zu sein. Ich habe nämlich für das heutige Bier des Tages ein wenig […]