So, langsam wird’s Zeit, sich mal um den schon lange angekündigten und längst fälligen Rauchbier-Test zu kümmern. Wobei ich gleich vorausschicken muss, dass Klassiker wie das Spezial Rauchbier hier gar nicht drankommen werden, weil sie schlicht und ergreifend schon dran waren. Weil aber bei Rauchbier jeder an Bamberg denkt und beim Gedanken an Bamberg zwangsläufig […]
Rother Bräu/Hausen: Ur-Trunk (Nr. 250)
Dass das Urstöffla von der Brauerei Kundmüler aus Weiher in so dezentem Öo-Dress daherkommt, dass man’s erst merkt, wenn man die Flasche umdreht und genauer anschaut, gefällt mir ja. Es geht aber auch ganz anders. Der Öku-Urtrunk der Rother Bräu aus der Rhön wirbt da viel deutlicher mit seiner ökologischen Brauweise. Im Namen, auf dem […]
Brauerei Kundmüller/Weiher: Urstöffla (Nr. 249)
Als ich hier vor ein paar Wochen das Weiherer Lager vorgestellt habe, habe ich auch erfaren, dass es von der (nicht mehr so kleinen) Brauerei Kundmüller aus (dem immernoch so kleinen) Weiher auch Biere gebe, die Bio-zertifiziert seien. Jetzt war ich am Anfang dieses Projekts ja ein Skeptiker, was Bio-Biere angeht – weil ich den […]
Brauerei Hönig/Tiefenellern: Pils (Nr. 248)
Gestern war ich auf einer Geburtstagsparty. Wie so häufig im Fränkischen gab’s „a Fässla“, an dem man sich den schönen Sommerabend lang laben konnte. In dem Fall war es ein Fässchen Pils vom Hönig in Tiefenellern. Vom Hönig kenne ich das Lager und das Posthörnla – und die sind beide zwar eigen, aber ich mag […]
Brauerei Kaiserhof/Kronach: Schmäußbräu (Nr. 247)
Der Nachteil am Bier des Tages ist, dass einen in der eigenen region wenig überrascht, weil man im Laufe des Jahres schon so einiges durchprobiert hat. Allerdings stolpert man dann und wann doch nochmal über ein neues Bierchen, wie das Schmäußbräu von der Kaiserhof aus Kronach. Der Landkreis Kronach wurde ja unlängst von der Meldung […]
Staffelberg Bräu/Loffeld: Märzen (Nr. 246)
ich habe ja schon häufiger geschrieben. dass ich mich so vor 20 Jahren angefangen hatte, mich mit den fränkischen Brauereien eingehender zu beschäftigen. Zu den Bieren, die mir aus der Zeit noch positiv in Erinnerung geblieben sind, gehört das Märzen der Staffelberg-Bräu aus Loffeld bei Staffelstein. Hinter der – damals – Euro-2-Flasche und dem grasgrünen […]
Brauerei Wagner/Kemmern: Märzen (Nr. 245)
Ich hatte ja schon mal geschrieben, dass ich die Wagner-Biere aus Kemmern lange Zeit links liegen ließ, weil ich die Kombination von Longneck-Flasche und dem zumeist angebotenen Pils irgendwie … zu aufgesetzt trendorientiert fand. Weiß der Kuckuck, woher ich dieses Vorurteil hatte. Als ich dann das ungespundete Lagerbier (Bier des Tages am 9. Juni) probiert […]
Brauerei Griess/Geisfeld: Kellerbier (Nr. 244)
So, und damit sich jetzt kein Geisfelder oder Freund Geisfelder Bieres beschweren kann, dass ich vollkommen ungerechterweise das Krug-Bier bespreche, während ich das Griess-Bier nur so nebenbei erwähne, wo doch gerade die Brauerei Griess die größere und auch weithin bekanntere sei, bekommt man das Griess-Bier doch auch im Landbierparadies in Nürnberg zum Beispiel, … ähm, […]
Brauerei Krug/Geisfeld: Kerwa-Bier (Nr. 243)
Ich geb’s ja zu: Eigentlich habe ich in diesem Jahr (absichtlich) alles an Festivitäten verpasst, was es so gibt. Ich war nicht auf dem Bärch, nicht auf der Sandkerwa und die Kulmbacher Bierwoche meide ich schon seit Jahrzehnten. Dafür stolpere ich viel lieber beim Umherstreifen auf dem Land über die eine oder andere Landkerwa. Gestern […]