In Sachen Craftbier in Franken gibt es ja eine Adresse, die man nennen muss, aber gerne „vergisst“: das Brauhaus am Kreuzberg. Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber ich habe das Brauhaus am Kreuzberg eher aks Bierkeller auf dem Schirm denn als Craftbier-Schmiede. Dabei ist man dort zwar „ein wenig ab vom […]
Brauhaus Brandmeier/Cadolzburg: Barley Wine Ale (N...
Ich glaube, ich mache mal weiter mit „ganz besonderen Bieren“. Ich würde mal sagen der Barley Wine ist schon sowas wie die „Queen“ unter den Bieren. Das Craftbier der Craftbiere. Nichts gegen ein IPA mit der Strahlkraft exotischer Hopfen. Nichts gegen Porter und Stout mit ihren schweren Röstaromen. Aber beim Barley Wine kann man … […]
Brauerei Rittmayer/Hallerndorf: ROR G-Max 2013 (Nr...
Wer hier und/oder auf Facebook meine gestrige „Hopfenorgie“ bei der Brauerei Greifenklau – ein Bock mit verschiedenen Hopfen gestopft – verfolgt hat, der kann sich vorstellen, wie „schwer“ es ist, ein passendes Bier für den „Tag danach“ auszuwählen. Es dürfte jedenfalls kein kaltgehopftes Starkbier sein, denn dann würde sich immer automatisch der Vergleich mit den […]
Pax Bräu/Oberelsbach: Basalt Bock (Nr. 1876)
Fürs heutige Bier des Tages, den Pax Bräu Basalt Bock, muss ich ein wenig in der Zeit zurückgehen. Sogar weiter als in den September des letzten Jahres, als der Basalt Bock Bier des Monats im Pax Bräu Bierkalender war. Vielleicht müsste man für den Bock sogar bis in die Steinzeit zurückgehen. Ich weiß nicht, ob […]
Brauerei Pfister/Weigelshofen: Moment 2015 No. 4 W...
Das heutige Bier des Tages habe ich mir richtiggehend „aufgespart“. Eigentlich wollte ich schon vor Wochen darüber schreiben, aber … naja, es passte halt bisher nicht. Ich hatte zwischenzeitlich schon befürchtet, der richtige Zeitpunkt für das Pfister/Weigelshofen Moment No. 4 Winter käme nie. So wie der Winter in diesem Jahr. Ich meine, wie soll ich […]
Felsen Bräu/Thalmannsfeld: Gletscher Gold (Nr. 187
So, heute gibt es das letzte Bier des Tages – fürs Jahr 2015. Ich will mich auch gar nicht lange in Rückschauen ergehen, was in diesem Jahr alles so passiert ist. Da gäbe es viel zu erzählen, aber am „einschneidensten“ war der komplette Server.GAU bei meinem Lieblingshoster 1blu, der meinen Blog auf der Adresse bierdestages.de […]
Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: K21 Bockbier Ba...
So, genug der Festbiere. Wenn es jetzt aufs Jahresende zugeht, packe ich mal wieder ein paar stärkere Biere aus. Schließlich ist die Zeit „zwischen den Jahren“ eine magische Zeit, in der allerlei wilde Gesellen ihr Unwesen treiben. Und von diesem „wilden Gesellen“ will ich euch ein paar vorstellen. Da wäre zum Beispiel ein ziemlich starker […]
Brauerei Hetzel/Frauendorf: Festbier (Nr. 1861) &
Fröhliche Weihnachten! Jetztist er also da, der Heilige Abend. Also noch nicht ganz, ein paar Stunden müssen noch mit Arbeit, Putzen, Baumschmücken und, und, und … rumgebracht werden. Aber dann wird’s festlich! Und dafür braucht es natürlich auch ein besonders festliches Bier, oder? Welches besondere Bier werde ich euch also heute am 24. Dezember unter […]
Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Tully Cross Boc...
Gestern hatte ich ja darüber philosophiert, dass dunkle Böcke nicht schwer und hochalkoholisch sein müssen. Stimmt, müssen sie nicht. Können sie aber, weshalb es heute sozusagen das voll Kontrastprogramm zum gestrigen Hecht Bräu Bernsteinbock gibt. Das Tully Cross Bockbier in Sherry-Fässern gereift vom Brauhaus am Kreuzberg ist mal eben doppelt so stark wie der Bernsteinbock. […]