Am Montag gibt’s hier auf Bier des Tages ja gerne ein Helles. So ein weiches, geschmeidiges Helles, das man auch nach einem „anstrengenden“ Wochenende genießen kann. Eines von denen, bei denen „nichts anstreift“, „sich nichts sperrt“ und die so mild und weich sind, dass sie nahezu ohne Widerstand „zwischen Leber und Milz“ passen. Wobei genau […]
Kitzmann/Erlangen: Weißbier Bock (Nr. 388)
Traditionell gibt’s am Sonntag zum „Frühschoppen des Tages“ ein Weizen – und so lange wir uns noch in der aktuellen Bockbiersaison bewegen liegt da ein Weizenbock nahe. Sowas kann und darf man sich durchaus mal zum Frühschoppen gönnen, auch wenn es bedeutet, dass man den restlichen Sonntag herrlich dösend auf der Couch verbringt. Warum auch […]
Brauerei Hütten/Warmensteinach: Märzen (Nr. 387)
Es gibt unter den „Bierfreunden“ ja „södda und södda“: Solche, die einfach ein Bier trinken, sagen wie es ihnen schmeckt und damit ist es gut. Und dann gibt es noch die anderen, die dazu auch noch wissen wollen, wer es braut, warum und wie. Wie lange es die Brauerei schon gibt und so weiter und […]
Brauerei Hofmann/Pahres: Hofmann Ex (Nr. 386)
Irgendwann am Anfang dieses Projekts hatte ich freitags immer wieder mal 0,33l-Party-Biere vorgestellt. Schließlich geht der Trand auf artys auch im Süden zu kleineren Gebindegrößen. Sogar eine ansonsten äußerst traditionelle Brauerei wie die Münchner Augustiner musste sich dem beugen und für die schluckschwache Münchner Party-Szene im vergleich zur Maß geradezu homöopathisch anmutende Klein-Flaschen ins Programm […]
Greif-Bräu/Forchheim: Hell (Nr. 385)
Nach all den ellenlangen Kolumnen über Weihnachts-, Fest- und Bockbiere; Hausbräu und fränkische Stouts, die nach England exportiert werden; Indian Pale Ales und die Zukunft des Biermarkts gibt es heute wieder mal ein „Brot-und-Butter-Bier“, also ein Bier, das bei der entsprechenden Brauerei am beliebtesten ist, sozusagen den meisten Umsatz macht. Wenn man so will, geht […]
Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: India Pale Ale
Zum gestrigen Geburtstag hatte ich mir eine kleine Shoppingtour bei der Versuchsrauerei der Mälzerei Weyermann® gegönnt. Heiland, kann man da Geld lassen. Die (große) Flasche kostet da satte 2,50 Euro, also mehr als bei den meisten Brauereien das Seidla in der Gaststube. Und das Flaschenpfand ist da noch nicht mal dabei. Andererseits ist das Lädlein […]
1 Jahr Bier des Tages – Jubiläumskolumne (Nr. 383
Heute kann es regnen, stürmen oder schnei’n, denn du schenkst dir selbst ein gutes Seidla ein, heut‘ ist dein Geburtstag – darum singen wir, alle deine Freunde trinken heut‘ ein Bier, alle deine Freunde trinken heut‘ ein Bier! Wie schön, dass du’s geschrieben hast, wir hätten sonst so viel verpasst! Wie schön, dass du’s für […]
Brauerei Stöckel/Hintergereuth: Pils (Nr. 382)
Das Bier des Tages wird ja nun bald – genau gesagt morgen – ein volles Jahr alt. Und da habe ich mir mal ein wenig angesehen, welche Biere es bisher so gab: Die größte Gruppe an Spezialbieren bilden wohl die Böcke: Wenn ich mich nicht verzählt habe, was bei 381 vorgestellten Bieren im letzten Jahr […]
Brauerei Simon/Lauf a.d. Pegnitz: Schwarze Kuni (N...
Das mit dem Stärk‘-Antrinken hat bei mir – wie bei so manch anderem ja auch – nicht ganz so geklappt, wie erhofft – wegen einer leidigen Erkältung. Wem es auch so ging, der muss jetzt keine Pani haben, dass das Jahr sowieso schon den Bach runter geht und höchstens nur zwei, drei oder vier Monate […]