Wahrscheinlich war der eine oder andere von euch gestern auf dem fränkischen Land unterwegs. So wein Feiertag bietet sich ja dafür immer an – und ein Dreikönigstag mit dem Stärk‘-Antrinken sowieso. Wobei es gestern schwierig war, kurzentschlossen noch ein Plätzchen zu finden. In Stublang beim Hennemann zum Beispiel war alles gerammelt voll. Klar, gab’s doch […]
Brauerei Fässla/Bamberg: Bambergator, Pyraser/Pyra
Heute am Dreikönigstag ist sowas wie der inoffizielle Höhepunkt der ganzen Winter-Starkbiersaison: das Stärk-Antrinken. Wer es gestern Abend noch nicht gemacht hat, begibt sich spätestens heute zu einer Brauerei oder Gastwirtschaft seiner Wahl und versucht, sich für jeden Monat des Jahres mit einem Bockbier die nötige „Kraft“ fürs neue Jahr anzutrinken. Traditionellerweise macht man das […]
Brauerei Wagner/Merkendorf: Bock Hell & Bock Dunke
Heute am 5. Januar bzw. morgen am 6. Januar trifft man sich in Franken – vor allem in Oberfranken – ja gerne in geselliger Runde, um sich die „Stärk“ fürs neue Jahr anzutrinken. Der Brauch rührt wohl daher, dass der 6. Januar – im Volkstum auch der „Öberst“ genannt – eine Art vorchristliches Neujahr gewesen […]
Hummel Bräu/Merkendorf: Leonhardi Bock (Nr. 374)
Eigentlich bemühe ich mich ja, die Testbiere und die kleinen Geschichten drum herum recht „tagesaktuell“ auszusuchen. Das geht mal besser und mal schlechter – und manchmal gar nicht. Denn am 6. November letzten Jahres hatte ich den bock vom Hönig aus Tiefenellern vorgestellt, wo ich doch eigentlich den Bock Leonhardi Bock vom Hummel aus Merkendorf […]
Brauerei Pfister/Weigelshofen: Öko-Bockbier (Nr. 3
Das gestrige Bier des Tages, der Bock vom Ammerndorfer Dorn Bräu, war so ein Bier, bei dem ich beim Testen eigentlich wenig überrascht war. Der schmeckte in etwa so, wie ich das erwartet hatte. Schließlich macht man sich im Laufe der Zeit ein Bild vom „Stil“ einer Brauerei und ist erfreut, wenn man bei einem […]
Dorn Bräu/Ammerndorf: Bock (Nr. 372)
So, alle Katersymptome von gestern erfolgreich bekämpft? Dann kann’s ja weitergehen mit dem Biertrinken. Wobei ich mir ja als guten Vorsatz fürs neue Jahr vorgenommen hatte, ein wenig weniger zu trinken. Im letzten Jahr hatte ich mir den Spaß erlaubt, jedes getrunkene Bier zu zählen und … nun ja, schweigen wir lieber darüber. Trotzdem mache […]
Brauerei Rittmayer/Hallerndorf: Winterweizen & Hef
Prosit Neujahr! Also erst mal allen, die a) schon wach und b) aufnahmefähig sind, wünsche ich ein gesundes, neues Jahr. Und allen anderen, die unter einem Kater leiden, auch. Wer sich übrigens schon immer gefragt hat, wie einem dieses blöde männlice Katzenvieh in den Kopf kommt, dem sei hier die Antwort verraten: Der Kater kommt […]
Staffelberg Bräu/Loffeld: Ährengold Festbier (Nr.
So, jetzt ist das erste Jahr Bier des Tages rum. Nun ja, nicht ganz, schließlich habe ich ja erst am 10. Januar dieses Jahres begonnen. Für die üblichen Jahresrückblicke ist es also fast ein wenig zu früh, zumal ich dafür alle besprochenen Biere irgendwann mal ein eine Excel-Tabelle übertragen müsste … Beim ersten Überblick stellen […]
Schroll Bräu/Nankendorf: Bockbier (Nr. 369)
Ich glaube, ich habe irgendwann in diesem Jahr schon einmal eine Kolumne mit dem Spruch „Wer A sagt, muss auch B sagen“ angefangen. Zumindest glaube ich das. Sicher bin ich mir nicht. Bei über dreihundertundwerweißwieviel Kolumnen habe ich ein klein wenig den Überblick verloren. Also nicht darüber, welche Biere ich getestet und besprochen habe, sondern […]