Irgendwann im letzten Jahr hatte ich ja mal eine „Hell-Week“ – also lauter helle Biere. Und jetzt ist mir mal nach einer Dunkel-Woche. So dunkle Voll-, Land und Lagerbiere wärmen einen ja so schön, wenn es draußen sifft und seucht. Außerdem sind Testkühlschrank und Testbücher voll davon. Gibt es doch kaum eine Brauerei, die nicht […]
Ahornberger Landbier/Ahornberg: Ahornberger Landbi...
Es gibt hier auf Bier des Tages ja eigentlich relativ wenig Werbung. Klar lobe ich hier Biere und fordere auch zum Testen auf. Aber so ein „Klick hier!“ oder „Klick da!“ soll das hier gar nicht sein. Kleine und größere Geschichtlein um’s Bier gibt’s hier. Nicht immer! Heute gibt es Werbung! Wobei es eine Werbung […]
Brauerei Strauss/Wettelsheim: Hell (Nr. 396)
Im Moment ist ja Montag wieder Hell-Tag. Und weil Biere von den fränkischen Rändern bisher ein wenig seltener waren, kommt heute ein Helles aus dem Landkreis Weißenburg und Gunzenhausen, genauer aus dem Stadtgebiet Treuchtlingen und ganz genau aus der Gemeinde Wettelsheim von der Brauerei Strauß. Die braut ein Helles, ein Märzen, ein Pils und zwei […]
Hummel Bräu/Merkendorf: Weizenbock (Nr. 395)
Das mit dem Winterbier gestern war irgendwie nichts. Kaum liegt ein wenig Schnee und ich mach‘ ein Winterbier – prompt taut es wieder und am nächsten Morgen das übliche triste Grau. Was für ein Elend. Aber man soll ja nicht jammern. Bringt ja auch nichts. Und wenn es nicht passt, dann kann man es sich […]
Schinner Bräu/Bayreuth: Winter Bier (Nr. 394)
Ich glaub’s net! Da haben wir erst kürzlich bei ein paar Bier zusammengesessen und fast einstimmig beschlossen, dass es das mit dem Winter gerne auch gewesen sein darf. Schließlich bräuchte niemand im März Schnee, wenn man den Garten auf Vordermann bringen will. Der dazu genossene Griess Bockier machte einem so richtig Vorfreude auf die Kellersaison […]
Brauerei Griess/Geisfeld: Bockbier (Nr. 393)
Gestern saß ich ja zum Quatschen und ein wenig Fachsimpeln im Caé Abseits in Bamberg. Das Abseits hat eine richtig gute und sehr interessante Bierkarte – das ist jetzt keine plumpe Werbung, das ist einfach so. Wo findet man schon eine Kneipe, die mal eben so 5 oder sechs saisonale Bockbiere, ein paar Weizenböcke und […]
Franken Bräu/Mitwitz: Winterbier (Nr. 392)
Ich hab’s ja langsam schon aufgegeben. Das wird doch eh nichts mehr. Also irgendwann schon noch mal, aber sicher nicht in nächster Zeit. Wenn überhaupt nochmal. Ist aber auch zu blöd! Fei wahr! Was mich so aufregt? Nein, heute ist es mal nicht das Brauereisterben, die Marketingstrategien mancher Brauereien oderdieÜbermacht der Fernsehbiere, nein, es ist […]
Brauerei Eller/Birkach am Forst: Birkacher Vollbie...
Es gibt sie noch, die guten Nachrichten auch in diesen Krisenzeiten. So lässt die sauerländische Veltinsbrauerei gerade verlauten, dass nach ersten Branchenschätzungen der Bierkonsum in Deutschland mit 107l/Kopf nicht weiter gesunken sei. Das letzte Mal hatten wir einen leichten Anstieg 2006 zur Fußball-WM, wenn ich mich richtig erinnere. Wobei der bierliebende Franke da eh nur […]
Brauerei Hennemann/Sambach: Bockbier (Nr. 390)
Nach einem ätherisch-leichten Pils wie gestern darf es heute mal wieder ein wenig kräftiger sein – sowohl in der Farbe als auch im Geschmack. Und es darf heute auch eine kürzere Kolumne werden. Diese Kolumnen sind ja bisweilen ein wenig ausufernd und nicht selten wird darin gepredigt und mehr. Sorry! Heute wird’s kurz und schmerzlos, […]