Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Nikl-Bräu/Pretzfeld: Michala (Nr. 162)

263819_210866648954599_1198128_n

Die richtige Farbe eines Bieres ist ähnlich wie der Geschmack eine recht individuelle Sache. Auf dem Etikett vom “Michala” aus der Brauerei Nikl in Pretzfeld zum Beispiel steht “dunkles Kellerbier”. Was ist bei einem Kellerbier speziell dunkel? Die meisten (ober)fränkischen Kellerbiere sind eh bräunlich. Und so hält es das Michala auch. Farblich ist das nichts […]

Beck Bräu/Trabelsdorf: Kellerbier (Nr. 161)

255188_210615988979665_1338312_n

Auf Facebook und generell im Internet finden sich ja zahlreiche Fangruppen und Homepages zum Thema “Fränkisches Bier”. Auf einer davon las ich vor Kurzem in etwa den Satz: Wer braucht schon Beck’s, wenn man Beck aus Trabelsdorf haben kann. Im Prinzip ist das schon richtig. Aber was beiden Bieren – so man norddeutsche Industrie-Plörre mit […]

Brauerei Grosch/Rödental: Fuhrmannstrunk (Nr. 1...

253543_210359005672030_1844631_n

Neulich in “meinem” Gettankemarkt: “Masdä, wos hosd’n da schdee?” “Des is was Neus, des kann ich ach noch nedd. Des hammer erschd neu neigrichdd.” “Na, dann muss ja aans amoll probiän …” Das Bier, um das es ging, ist der Fuhrmannstrunk der Brauerei Grosch aus Rödental. Stell sich das einmal einer vor: Die brauen da […]

Brauerei Drei Kronen/Scheßlitz: Schäatzer Rogg&...

253744_210124292362168_21373_n

Bei manchen Bieren hat man eine hohe Erwartungshaltung, weil sie űberall gelobt werden; bei anderen, weil sie per se etwas Besonderes sind. Zum Beispiel das Schäatzer Rogg’n aus dem Hause Drei Kronen in Scheßlitz. Die Älteren unter den Biertrinkern erinnert das sicherlich an das legendär-übrige Schierlinger Roggen. Später firmierte es auch als Turn&Taxis Roggen und […]

Brauerei Schroll/Nankendorf: Landbier Original ...

247899_209870882387509_6040430_n

Heute mal wieder etwas aus der Kategorie “Fränkische Lieblingsbiere”. Wenn man sich mit “Bierfranken” unterhält, fallen immer wieder die gleichen Brauereinamen. Und nicht selten gehört dazu die Brauerei zum weißen Lamm in Nankendorf, also das Bier vom Scholl. Auf dem Etikett wird betont, das Bier stamme aus einer privaten Kleinbrauerei. Die 2000hl/Jahr sind tatsächlich noch […]

Brauhaus Schweinfurt/Schweinfurt: SchwarzWeisse...

schwarzweisse

Und es begab sich zum Pfingstfest, dass die Jünger beisammen saßen und der Heilige Geist kam űber sie … So oder so ähnlich wird’s schon gewesen sein damals. Wenn heute am Pfingstsonntag Leute morgens zusammensitzen, dann wohl, weil sie Frühschoppen machen. In Schweinfurt und Umgebung kann man dafür das dunkle Weizen aus dem Bauhaus Schweinfurt […]

Brauerei Kraus/Hirschaid: Hirschen-Trunk (Nr. 1...

247578_209420325765898_2825162_n

Wieder mal was aus der Rubrik “Lesen bildet!”. Denn vor einiger Zeit hatte mein Dealer für alkoholhaltige Kaltgetränke das “Krausen-Bier” aus “Häschaad” neu im Programm. Also hatte ich natürlich was aus dem Sortiment zum Verkosten mitgenommen. Das Weizen vom Kraus ist ganz ordentlich und wurde hier ja schon behandelt. Den Hirschen-Trunk aus gleichem hatte ich […]

Brauerei Knoblach/Schammelsdorf: Räuschla (Nr. ...

253444_209260165781914_6434641_n

Zu den großen und kleinen Events, die momentan in Franken stattfinden, gehört zum einen natürlich die Bergkerwa. Die ist, nach Oktoberfest und Straubinger Gäubodenfest, das drittgrößte Volksfest in Bayern. Dass da unmäßig Bier vertilgt wird, versteht sich von selbst. Um Bier geht es auch bei einem anderen Event an diesem Wochenende: den Schammelsdorfer Biertagen. So […]

Brauerei Wagner/Kemmern: Ungespundetes Lagerbie...

250055_209012969139967_3350296_n

Es gibt Biere, denen tut man unrecht – und zwar aus niedrigsten Gründen. Bei mir war das so mit dem Kemmerer Wagner-Bier. Das stand und steht auch heute noch als “Wagner Pils” bei mir im Getrankemarkt – und zwar in einer 0,5l Longneck-Flasche. Für mich hat das nie so zusammengepasst: fränkische Landbrauerei und Flaschen wie […]

Was war wann?

Mai 2018
M D M D F S S
« Apr    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Mehr Lust auf Bier & Buch aus Franken?